수분 가득, 건강을 채우는 오이의 효능과 비밀

 

 

안녕하세요! 오늘 소개해드릴 채소는

수분 폭탄 : 여름의 보약 오이입니다. 

 

오이는 95%가 수분으로 구성되어 있어

촉촉한 피부 미용과 다이어트

체내 수분 유지에 도움을 주는

훌륭한 여름철 채소입니다. 

 

지금부터 오이의 영양학적 가치를 파헤쳐보고

우리 몸의 건강을 지키는 비결을 찾아봅시다. 

 

 

🍃 시원한 채소 오이의 주요영양성분 🍃

 

먼저 오이에 포함된 영양성분을 살펴보겠습니다. 

아래의 수치는 100g의 생 오이를 기준으로 작성되었습니다.

1. 수분 (Water): 약 95%
2. 단백질 (Protein): 약 0.7%
3. 지질 (Fat): 약 0.1%
4. 탄수화물 (Carbohydrates): 약 3.6%
   • 식이섬유 (Dietary Fiber): 약 0.5%
   • 당류 (Sugars): 약 1.7%

 

5. 비타민

• 비타민 K: 16.4 µg (RDA 기준 22%)
• 비타민 C: 2.8 mg (RDA 기준 3%)
• 비타민 A: 약 105 IU

 

6. 미네랄 (Minerals)

• 칼륨 (Potassium): 약 147 mg (RDA 기준 4%)
• 칼슘 (Calcium): 약 16 mg (RDA 기준 2%)
• 마그네슘 (Magnesium): 약 13 mg (RDA 기준 3%)
• 철분 (Iron): 약 0.3 mg (RDA 기준 2%)

 

 

 

 

< 오이(100g)의 영양성분 vs 일일 섭취 권장량 >

 

오이 100g에 포함된 주요 영양 성분을 대한민국 성인의 일일 섭취 권장량(RDA)과 비교해보았습니다.

(한국의 영양 권장량 기준은 2,000 kcal로, 이는 성인의 하루 평균적 필요량입니다.)

시각적으로 보기 편하도록 막대그래프를 이용하여 오이와 일일섭취 권장량을 알아봅시다.

 

1. 비타민 K

• 오이 100g에 포함된 비타민K: 16.4 µg
• 일일 섭취 권장량 (RDA): 75 µg
• 비율: 성인은 오이 100g으로 비타민K 하루 권장량의 약 22%를 섭취할 수 있습니다.

2. 칼륨 (Potassium)

• 오이 100g에 포함된 칼륨: 147 mg
• 일일 섭취 권장량 (RDA): 3,500 mg
• 비율: 성인은 오이 100g으로 칼륨 하루 권장량의 약 4%를 섭취할 수 있습니다.

 

 

오이는 칼로리가  낮은 편이지만, 수분과 비타민K, 칼륨이 풍부합니다.

그래프로 나타난 성분 외에도 비타민C, 식이섬유, 항산화제, 엽산, 마그네슘, 비타민A 등 유익한 영양성분들이 몸의 다양한 기능을 돕고 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 

 

 

 

 

<오이 속 영양소가 우리 몸에서 하는 일 >

 

이제, 오이에 포함된 영양소가 우리 몸에서 어떤 역할을 하는지 알아보겠습니다. 

 

1. 비타민 

• 비타민 K: 칼슘을 뼈에 결합시키고, 혈액 응고에 필수적인 역할을 합니다. 특히 골다공증 예방에 도움이 됩니다. 
• 비타민 C: 강력한 항산화제로 면역 체계를 강화하고, 피부 건강을 돕습니다.

 

2. 수분

• 오이는 약 95%가 수분으로 구성되어 있어 체내 수분 균형을 유지하고, 피부를 촉촉하게 가꿔줍니다.

 

3. 미네랄(Minerals)

• 칼륨 (Potassium): 체내 전해질 균형을 유지하고 과도한 나트륨 섭취로 인한 고혈압을 예방합니다. 뇌졸중 위험을 줄이는 데에도 효과가 있습니다. 
• 칼슘 (Calcium): 뼈 건강을 유지하고 근육 기능을 돕습니다.
• 마그네슘 (Magnesium): 근육과 신경 기능에 필수적인 역할을 합니다.

 

이 밖에도 오이는 이뇨 작용을 촉진하는 효과가 있어 신장 건강에 도움을 줍니다. 

오이는 디톡스 효과가 있는 채소로도 잘 알려져 있습니다. 노폐물과 독소를 배출하여 체내 해독을 촉진할 수 있습니다. 

오이는 차가운 성질을 가진 채소로, 체온을 낮춰주는 효과가 있습니다. 

오이는 항산화 성분(비타민C, 비타민A, 플라보노이드 등)이 들어있어 활성산소를 제거하고 염증을 완화하는 데 도움을 줍니다. 

 

 

 

 

 

마지막으로 가벼운 질문을 던지고 글을 마치겠습니다.

우리가 계속 비교에 사용한  '오이 100g의 양'은 실제로 얼마나 될까요?

 

오이 100g은10cm 정도 길이의 오이 한 개 정도 혹은 큰 오이의 절반 정도가 됩니다. 

오이의 칼로리는 100g당 약 15kcal에 불과합니다. 

 

오이는 날로 먹을 때 영양 성분이 잘 유지되지만, 살짝 찌거나 볶아도 영양 손실이 거의 없습니다. 

시원한 오이 샐러드나 오이 물을 만들어 마시면 수분 보충에도 효과적이겠지요?